如果問您家里的食材存放在哪里？

絕大多數(shù)人的回答一定是冰箱。

假如問您剩菜剩飯放哪儲藏？

那回答也一定是冰箱。

　　冰箱，現(xiàn)代人稱它為“食物保險箱”，從名稱就可以看出，食物存放至冰箱好像是最安全的一件事。

　　但是，真的是這樣嗎？所有食物放進(jìn)冰箱都可以嗎？關(guān)于冰箱儲存食物的“那些事”，你一定要知道！

這些食物不建議放入冰箱

 1、熱帶水果。

2、巧克力。

水果和蔬菜應(yīng)妥善放入冰箱儲藏

　　這里要和大家說明的是水果存放冰箱的時間需要稍微注意，不同水果需區(qū)別對待。

1、 這些水果，要等到成熟之后再放入冰箱。

2、這些水果買回來需要直接放入冰箱。

雞  蛋

　　對于雞蛋這樣的食物，如果可以兩周內(nèi)食用完畢，就可以不放入冰箱；但如果保存時間會超過兩周，那就需要冷藏保存。

這些食物建議存放于“冷凍室”

1、饅頭、花卷等淀粉類食物

2、茶葉

最常“食”的食物，如何儲存更科學(xué)？

1、你最愛的“肉”。

2、 蔬菜，特別是綠葉蔬菜。

如何使用冰箱更靠譜？

1、生熟要分開，食物需分類存放。

2、儲存溫度不同，需分層存放。

　　冷藏室的位置不同，其溫度也不同。一般冰箱下面的溫度會比上面要低一些，冰箱深處的地方也會比接近門的地方更低一些。

3、定期清洗，冰箱安全是食品安全的基本條件。

　　建議每個月要清洗一次，擦洗干凈，按周期除霜。只有冰箱安全清潔，您的食物才能更加安全。

　　最后需要提醒的是，冰箱雖然可以儲存食物，但并不是“萬能的保險箱”，存放時間過長很容易流失營養(yǎng)且影響口感。

　　所以，對于“迫不得已”剩下的綠葉蔬菜，請?jiān)?天之內(nèi)將它吃完，其他的蔬菜最多可以保存一周；對于冷凍室當(dāng)中的速凍食品，也請您在半年之內(nèi)食用完畢，保存時間越長，營養(yǎng)價值越低。

來源：科普中國